Im Jahr 1966 übernahm Paolo Bosoni das Erbe seiner Familie, die sich seit Generationen der Landwirtschaft widmete, und gründete das Unternehmen Lvnae, das sich auf den Weinbau konzentrierte.
Paolo Bosoni leitet und koordiniert die Arbeiten im Keller und im Weinberg, unterstützt von seinem Bruder Lucio.
Antonella Bertolla, Diego Bosoni und Debora Bosoni, Paolos Frau, sein Sohn bzw. seine Tochter, sind ein fester Bestandteil von Lvnae. Die Idee von Paolo Bosoni ist es, die im Weinberg geschaffene Qualität durch sorgfältige und respektvolle Arbeit in allen Phasen im Keller zu erhalten. Unsere Flaschenproduktion ist zurückhaltend. Wir ziehen die Qualität der Quantität vor und folgen den Vorgaben der Natur und der Berufung von Lvnae.
Wir glauben, dass der Wein die Frucht der Natur und des Menschen, seines Tuns ist.
Wir glauben, dass Wein eine lebendige Materie ist, das Ergebnis physischer Handlungen und subtiler Energien, die seine Struktur und seinen Charakter formen, um ihn zum Abbild des Herkunftsgebiets und der Weinbautradition des Menschen an seinem Ort zu machen.
Wir von Lvnae halten uns in jeder Phase unserer Arbeit an diese Art und Weise, die Dinge zu tun. Eine Arbeit, die von Respekt und guten Beziehungen geprägt ist. Beziehungen zur Natur, menschliche Beziehungen.