Ottimo con bouef bouguignon
€33,90
E’ l’espressione più pura ed autentica della filosofia che Dominique vuole trasmettere attraverso i suoi vini: rosso elegante ed espressivo, L’Ame Des Dannots è un vino 100% Pinot Nero, prodotto con uve particolarmente ricche, grazie alla concentrazione di calcare che caratterizza il suolo di Epineuil. Presenta un grande potenziale di invecchiamento. Dominique Gruhier dal 1999 si è orientato verso vini senza solfiti o con quantità minime, quando all’epoca, il termine “vino naturale” non era ancora conosciuto. Con questo approccio, cerca la purezza del frutto, la bontà, la digeribilità e la vivacità in ogni bottiglia.