Ideale con grandi piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati. Bottiglia da 0,75 l
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Il nome Bricco dell’Uccellone proviene dal soprannome di una donna che viveva nella collina delle vigne. Il suo naso ricordava il becco di un uccello, in più vestiva sempre di nero: questo le valse il soprannome in paese. Nel 1982 Giacomo Bologna iniziò a sperimentare la sua idea innovativa di accoppiamento Barbera – barrique, lo è stata una idea rivoluzionaria. Lui trasformò la Barbera da un vino acido e di pronta beva a un vino unico, complesso e longevo, affinandola, per la prima volta nella storia del vitigno, in barrique di rovere francesi. Nacque cosi il grande vino come il Bricco dell’Uccellone – un vino mitico, vero e proprio ambasciatore della Barbera nel mondo.