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Nascetta “La Regina” Serra dei Fiori 2021

Ideale con carpacci di pesce, risotti alle erbe, carni bianche

13,50

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

Das Weingut Braida von Giacomo Bologna ist die Geschichte des Barbera, eine große Leidenschaft und Hingabe, die über mehrere Generationen weitergegeben wurde, um eine wichtige Geschichte der piemontesischen Önologie zu schreiben. Braida" war der Spitzname, den sich Giacomos Vater, Giuseppe Bologna, von Beruf Fuhrmann, beim Gummiballspielen aufgrund seiner Ähnlichkeit mit einem Meister dieses Sports erworben hatte. Von seinem Vater erbte Giacomo neben seinem Spitznamen auch die Liebe zum Sport und zu Pferden sowie einen großen Barbera-Weinberg in den Hügeln von Rocchetta. Die erste Weinlese der Kellerei Braida geht auf das Jahr 1961 zurück, als Giacomo Bologna beschloss, den lebhaften Barbera del Monferrato "La Monella" in Flaschen abzufüllen. Im Jahr 1969 wurde dieser Wein beim nationalen Weinwettbewerb Douja d'Or in Asti vorgestellt und gewann die Goldmedaille, die ihm die kostenlose Teilnahme an verschiedenen Messen ermöglichte. Zu Beginn des Jahres 1982 begann Giacomo mit seiner innovativen Idee zu experimentieren, den Barbera mit Barrique zu kombinieren - eine revolutionäre Idee. Er verwandelte den Barbera von einem säurehaltigen, trinkfertigen Wein in einen einzigartigen, komplexen und langlebigen Wein, indem er ihn zum ersten Mal in der Geschichte der Rebsorte in französischen Eichenfässern reifen ließ. So entstanden die legendären Weine wie der Bricco dell'Uccellone und der Bricco della Bigotta, die bis heute die Symbole der Kellerei Braida sind. Heute gilt Giacomo Bologna als der Vater des Barbera, der diese piemontesische Rebsorte in der ganzen Welt bekannt gemacht hat.

Beschreibung

In dialetto il nome di questo vino si pronuncia staccando le sillabe: “Nas-cëtta”. È un vitigno antico e autoctono delle Langhe e del Cuneese. La sua riscoperta è recente e oggi se ne producono poche migliaia di bottiglie. Il vino esprime in pieno tutte le caratteristiche olfattive della Nascetta, uva semi-aromatica su cui Braida ha deciso di scommettere a partire dal 1990, dimostrandosi lungimirante sulla coltivazione di vitigni poco commercializzati. Un vino spesso paragonato ai grandi vini bianchi del Reno.

Organoleptische Merkmale: 

Il colore alla vista si presenta giallo paglierino Profumi di agrumi, mela, pera, fiori di acacia, vegetale fresco, frutta esotica, fieno, paglia e pompelmo e non mancano le belle note minerali che nel tempo sfumano su sensazioni di idrocarburi. Al sorso è distintivo, fresco e sapido, dai ritorni agrumati.

Lagerzeit: 

2-5 Jahre

Weinbereitung 

Vinificazione in bianco ,fermentazione e maturazione in acciaio.

Danksagung 

2020 Wine Spectatorr 90/100
2019 Weinenthusiast 91/100
2020 Bibenda

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