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Brugal Gran Reserva 1888 Neue Packung 70 cl Karton

Pur zu genießen, vielleicht mit Schokolade. Eignet sich gut zum Mischen in Cocktails

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Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

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Keller

Im Jahr 1880 verließ Andres Montanar Brugal das kleine Dorf Sitges an der Costa Brava in Katalonien, Spanien. Er ließ sich in Kuba nieder und zog nach ein paar Jahren nach Puerto Plata in der Dominikanischen Republik. Er kauft eine Kaffee-Finca und gründet 1888 ein ingenio azucarero, ingenio Cuba, besitzt Zuckerrohrplantagen, produziert Zucker und anfangs landwirtschaftlichen Rum durch Fermentierung von Guarapo, frischem Zuckerrohrsaft. 1888 gründet er Brugal & Co. und nutzt dabei seine in den kubanischen Jahren gesammelten Erfahrungen mit Rum. 50 Jahre lang wuchs sein Unternehmen, bis der Diktator Trujillo in den 1930er Jahren die Zuckermühle und die Zuckerrohrplantagen verstaatlichte. Das erste Lagerhaus von Brugal für die Reifung von Rum in Eichenfässern stammt aus dem Jahr 1920. Mit der Einführung des Extra Viejo im Jahr 1976 entwickelte das Unternehmen das Premium-Rumsegment in der Dominikanischen Republik. Im Jahr 1998 brachte Brugal Brugal Limòn, Brugal Pasiòn und Unico auf den Markt. 2008 kauft die schottische Gruppe Edrington den 80% von Brugal. Franklin Baez Brugal bleibt Präsident und die Familie ist weiterhin für die Produktion verantwortlich.

Beschreibung

Brugal ist nach wie vor einer der besten Rums der Karibik. Brugal 1888 "Doblemente Añejado" Double Aged ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Rum, der in der Dominikanischen Republik hergestellt wird, indem die reichen Aromen von Bourbon- und Sherryfässern in einem doppelten Reifeprozess kombiniert werden. Der gesamte Prozess der Rumherstellung findet in der Dominikanischen Republik statt, von der Auswahl des besten Zuckerrohrs über die Destillation bis hin zur endgültigen Abfüllung. Ein besonderer Rum mit einem sanften Profil für Liebhaber lang gereifter Rumsorten.

Organoleptische Merkmale: 

Ein dunkler bernsteinfarbener Rum mit rötlichen Reflexen, klar und hell. Die raffinierte natürliche Süße aus roten Früchten, Sultaninen und Datteln ist perfekt mit den würzigen, holzigen und zimtigen Untertönen abgestimmt. Ein weicher, runder Rum mit Körper und Charakter. Die wahrgenommene Süße von Karamell- und Vanillenoten harmoniert perfekt mit den Noten von Pfirsich, Kakao und Nelken. Der Nachgeschmack dieses feinen Rums ist bemerkenswert lang, holzig und komplex. Elegant und mit Noten von Honig.

Lagerzeit: 

über 20 Jahre

Weinbereitung 

doppelte Mehrsäulendestillation und anschließende Reifung für 8 Jahre in Fässern, die zuvor für Bourbon verwendet wurden, und dann für weitere 6 Jahre in Fässern, die für Sherry verwendet wurden

Danksagung 

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