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Brunello di Montalcino DOCG Casisano 2018

ausgezeichnet zu rotem Fleisch und reifem Käse. 0,75 l Flasche

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Eigenschaften

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Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die Geschichte der Tommasi-Gruppe begann im Jahr 1902 mit einem Mann, einer Frau und einem Traum. Der historische Kontext der Belle Époque vermittelt eine Vorstellung von der frivolen und leichten Brise, die durch die Stadt Verona wehte, als Giacomo Battista Tommasi 1902 Augusta heiratete und zu seiner Familie zog. Während er weiterhin das Land der Familie im Valpolicella bewirtschaftete, sah Giacomo den Wein bereits nicht mehr als einfaches Getränk, sondern als ein hochwertiges Produkt für gesellschaftliche Anlässe und Feierlichkeiten. Dieser Traum ist heute ein Familienunternehmen mit Sitz in Valpolicella Classica und Weingütern in ganz Italien. Die vierte Generation ist am Ruder. Jedes der neun Geschwister und Cousins hat eine bestimmte Rolle im Unternehmen inne und leitet gemeinsam die Geschäfte und Strategien, die zum Eintritt der fünften Generation führen.

Beschreibung

Der Brunello di Montalcino docg ist ein Wein, der aus der Selektion der besten Trauben des Podere Casisano der Familie Tommasi stammt, das von jahrhundertealten Wäldern umgeben ist und auf einer Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel in den toskanischen Hügeln südöstlich von Montalcino liegt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz, Mineralität und außergewöhnliche Langlebigkeit aus.

Organoleptische Merkmale: 

Er hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er eine elegante Komplexität mit charakteristischen Aromen von frischen roten Früchten und würzigen Noten. Im Mund ist er sehr angenehm mit einer großen Tanninstruktur und einem ausgezeichneten Säuregerüst. Außergewöhnliche Langlebigkeit.

Lagerzeit: 

bis zu 30 Jahre

Weinbereitung 

in Rotwein bei kontrollierter Temperatur. Traditionelle Methode mit Mazeration auf den Schalen für etwa 25 Tage.

Danksagung 

2018 James Suckling 93/100
2018 Wein-Spectator 92/100
2018 Falstaff 92/100
2018 Dekanter 92/100

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