Kostenloser Versand für Bestellungen über 69,9 Euro

Register
Trolley


Campo Del Lago Merlot Colli Berici DOC 2020 Inama

hervorragend zu Pilzrisotto und Schweinebraten. Flasche mit 0,75 l

22,90

Vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Name:

Denominierung:

Region: 

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die Geschichte der Weinkellerei Inama ist eng mit der Geschichte von Giuseppe Inama verbunden, einem Pionier des Weinbaus, einem Mann mit großer Intuition, der bereits in den 1950er Jahren in Weinberge auf dem Monte Foscarino investierte, den er für den prestigeträchtigsten Hügel des Soave-Gebietes hielt. Damals war das Konzept des Classico noch nicht sehr klar, und nach Jahren harter Arbeit, auch dank der Interpretationen von Giuseppe, hat sich das vulkanische Terrain des Monte Foscarino heute als Wiege einiger der besten Weißweine Italiens etabliert. Giuseppe Inama begann erst 1991 mit der Produktion der ersten Flaschen: es handelte sich um Sauvignon, eine neue Sorte für dieses Gebiet. So entstand der Vulcaia Sauvignon, ein Wein, der Giuseppes Wunsch entsprach, das Soave-Gebiet bekannt zu machen, und zwar nicht durch seinen typischsten Wein, sondern durch eine sehr prestigeträchtige Interpretation des Sauvignon. Giuseppe ist vor einigen Jahren verstorben und der Weinkeller Inama wurde von seinem Sohn Stefano übernommen, der sich als einer der besten Produzenten der italienischen Weinszene etabliert hat. Seine Entscheidungen stellen oft einen Bruch mit der Vergangenheit dar, tragen aber sehr zum Fortschritt der nationalen Önologie bei. Der Erwerb neuer Weinberge in den Berici-Hügeln hat es ihm ermöglicht, große Rotweine zu erzeugen, die sich mit den Weißweinen messen können. Die Weine der Kellerei Inama spiegeln perfekt die Absichten des Gründers wider: experimentieren und innovieren, um große Weine zu schaffen, die das gesamte Gebiet des Soave aufwerten. So entstehen intensive und territoriale Weine, sowohl Weiß- als auch Rotweine, die das Ergebnis sorgfältiger und gewissenhafter önologischer Praktiken und eines reichen und ausdrucksstarken vulkanischen Terroirs sind, das zu begeistern vermag und für alle trinkbar ist.

Beschreibung

Der Merlot Campo del Lago vom Weingut Inama ist ein eleganter Rotwein aus Venetien. Ein Wein, der ursprünglich in den 1960er und 1970er Jahren vom Weingut Villa del Ferro von Alfredo Lazzarini hergestellt wurde, dessen Weinberge vor kurzem von der Familie Inama erworben wurden. Einer der ersten von Alfredo Lazzarini produzierten Jahrgänge wurde von dem großen Luigi Veronelli als "ein unmöglicher Wein, der an esoterischem Zauber den besten Pauillacs gleichkommt" beschrieben. Veronelli hielt die Berici-Hügel zusammen mit dem Bolgheri-Gebiet für eines der geeignetsten Gebiete für den Anbau von Bordeaux-Sorten.

Organoleptische Merkmale: 

Dunkelrote Farbe. Elegante Nase von Maulbeere, Nelke, Kiefer und Pflaume. Am Gaumen Beeren mit einem Abgang von Gestrüpp, Kakao und Kaffee. Weich und rund, mit großer Frische.

Lagerzeit: 

Über 5 Jahre

Gastronomische Paarungen

,

Weinbereitung 

Die von Hand geernteten Trauben werden behutsam entrappt, wobei darauf geachtet wird, dass die Schale der Trauben nicht aufbricht. Vor der Gärung wird eine Mazeration von 24-48 Stunden durchgeführt. eine Gärung von 24-48 Stunden, gefolgt von einer alkoholischen Gärung im Stahl 23-28 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 28°C.

Danksagung 

2017 James Suckling 92/100

Von demselben Hersteller:

Nuovo cliente? Per te subito uno sconto di 5 euro sul carrello!

0
Chat öffnen
Brauchen Sie Hilfe?
Hallo, können wir Ihnen helfen?
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram