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Capisme-e Langhe Nebbiolo DOC 2021 Domenico Clerico

Si abbina bene con risotti ai funghi. Bottiglia da 0,75 l

22,50

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

Domenico Clerico war einer der wichtigsten Erzeuger Italiens und einer der besten Interpreten der Rebsorte Nebbiolo. Er war einer der größten Innovatoren in der italienischen Weinwelt und arbeitete lange und kontinuierlich daran, die Qualitäten des Barolo mit der Philosophie und der Leidenschaft zu verbessern, die ihn immer geleitet haben und die er gekonnt an diejenigen weitergegeben hat, die seinen Staffelstab übernommen haben. Das Weingut von Domenico Clerico verfügt über 21 Hektar Weinberge, die in einigen der besten Barolo-Unterzonen von Monforte d'Alba und Serralunga d'Alba liegen.

Beschreibung

Capisme-e Langhe Nebbiolo di Domenico Clerico è un vino rosso con una spiccata personalità ottenuto dalle viti giovani del cru San Pietro. Capisme-e è una filosofia, una chiave
introduttiva al mondo del Nebbiolo, nel dialetto Piemontese: “Capisme-e, capiscimi”, entra nel mio mondo! Affinato in acciaio e anfora.

Organoleptische Merkmale: 

Ha un colore rosso rubino. Al naso si prenta con piccoli frutti rossi e aromi balsamici. In bocca è fresco, caldo e persistente. Il finale lungo.

Lagerzeit: 

5 Jahre

Weinbereitung 

La fermentazione con utilizzo di soli lieviti indigeni e una breve macerazione sulle bucce

Danksagung 

2020 Robert Parker 91/100
2018 Robert Parker 92/100

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