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Chianti Classico DOCG 2021 Magnum Holzkiste

Ideale con piatti umidi e formaggi stagionati. Bottiglia da 1.5 l

42.90

Vorrätig

Eigenschaften

Name:

Denominierung:

Region: 

Weintraube:

Jahrgang:

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Verfeinerung: 

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die Weinkellerei Castellare di Castellina entstand in Castellina in Chianti, im Herzen des Chianti Classico, aus dem Zusammenschluss von vier Weingütern (Castellare, Caselle, San Niccolò und Le Case), die von Paolo Panerai mit dem Ziel gegründet wurden, Wein von bestmöglicher Qualität herzustellen. Es waren die 1970er Jahre, als die so genannte Renaissance des italienischen Weins begann. Von Anfang an leistete die berühmte toskanische Weinkellerei einen großen Beitrag zu dieser "Renaissance", indem sie Tradition und Innovation miteinander verband. Tradition in der Pflege der Reben und des Bodens, wobei zwischen campi und sodi unterschieden wird (wobei campi die am leichtesten zu bearbeitenden Böden und sodi die härtesten, aber besten Parzellen für den Weinbau sind), in der Entscheidung, den Wein noch immer nach der Methode der toskanischen Regierung herzustellen, den Chianti Classico zu respektieren, indem nur einheimische Reben verwendet werden, und einen großen Wein zu produzieren, der international als einer der besten Rotweine der Welt anerkannt ist, wobei nur einheimische toskanische Reben verwendet werden.

Beschreibung

Chianti Classico DOCG 2021 magnum della celebre cantina toscana Castellare di Castellina è un vino rosso prodotto al 95% con uve Sangiovese e al 5% da uve Canaiolo. Si tratta di un vino armonico, elegante e di buona intensità.

Organoleptische Merkmale: 

Er hat eine leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen. Dank der Harmonie der Tannine, kombiniert mit der delikaten Komplexität der Aromen und der abschließenden Süße, bietet er ein perfekt ausgewogenes Mundgefühl.

Lagerzeit: 

5 Jahre

Gastronomische Paarungen

,

Weinbereitung 

Die alkoholische Gärung fand in Stahltanks statt.

Danksagung 

2021 GardiniNotes 97/100
2021 Vinous 92/100
2021 James Suckling 91/100
2021 Wein-Spectator 94/100

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