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Chianti Classico DOCG Riserva 2018 Querciabella

ausgezeichnet zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. 0,75 L Flasche

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Eigenschaften

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Keller

Das Weingut Querciabella befindet sich in Greve in Chianti, in der Wiege des Chianti Classico. Gegründet wurde es 1974 von Giuseppe Castiglioni, einem Pionier der biodynamischen und biologischen Landwirtschaft in Italien, einem Industrieunternehmer und lebenslangen Weinliebhaber, der einen einzigen Hektar Weinberg an einem toskanischen Hügel kaufte und sich daran machte, ein Weingut zu schaffen, das bald die gesamte Region umfassen sollte. Heute erstreckt sich Querciabella über rund 100 Hektar und produziert supertoskanische Kultweine wie Batàr und Camartina, die von internationalen Kritikern mehrfach ausgezeichnet wurden. Die Weine von Querciabella sind in 54 Ländern der Welt erhältlich und gehören zu den unbestrittenen Spitzenreitern der italienischen Önologie.

Beschreibung

Querciabella Chianti Classico Riserva ist ein perfekter Verschnitt der besten Sangiovese-Parzellen des Weinguts aus den Weinbergen von Greve, Radda und Gaiole in Chianti. Der Querciabella Chianti Classico DOCG Riserva wird nur und ausschließlich in den besten Jahrgängen abgefüllt und ist ein großer, preisgekrönter toskanischer Wein, der überraschend intensiv und einladend ist.

Organoleptische Merkmale: 

Er hat eine brillante rubinrote Farbe. Sein Bouquet ist reich an Aromen von Veilchen, reifen Kirschen, Erde, Eiche und einem Hauch von Weihrauch. Im Mund ist er vollmundig, kraftvoll und vollmundig, angereichert mit Noten von Rosmarin. Gut eingebundene Tannine, große Struktur und ausgezeichnete Frische. Sehr langer Abgang.

Lagerzeit: 

über 15 Jahre

Weinbereitung 

Spontane alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern.

Danksagung 

2018 James Suckling 95/100
2018 Wein-Spektakel 94/100
2018 Dekanter 94/100

2018 Antonio Galloni 93/100

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