L'Azienda Vinicola Rivera wurde in den '40er Jahren in der Landschaft von Andria von Sebastiano de Corato gegründet.
Schon bald wurde die Kellerei zum wichtigsten Bezugspunkt für die apulische Önologie und zur treibenden Kraft für deren Wiedergeburt, auch dank der seit den 1980er Jahren eingeführten Innovationen im Weinberg und im Keller. Mit dem Eintritt von Sebastiano und Marco, den Söhnen von Carlo und Enkeln des Gründers, setzt Rivera mit Stolz und neuem Engagement die Produktion von Weinen fort, die den ganzen intensiven und eleganten Charakter dieses Landes und seiner Reben zum Ausdruck bringen.
In Anwendung der Unternehmensphilosophie werden in allen Phasen des Produktionsprozesses - Anbau der Weinberge, Weinlese, Weinbereitung, Ausbau und Abfüllung der Weine - die modernsten Techniken des Weinbaus und der Önologie mit absolutem Respekt für die natürlichen Prozesse kombiniert, mit dem Ziel der ökologischen und wirtschaftlichen Nachhaltigkeit und der kontinuierlichen Verbesserung der Qualität.
Beschreibung
Der Furfante ist ein spritziger Weißwein, der aus einer Mischung von Chardonnay und autochthonen apulischen Rebsorten wie Bombino Bianco und einem kleinen Anteil Moscato hergestellt wird.
aus frisch geernteten Trauben vinifiziert.
Organoleptische Merkmale:
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Frische fruchtige Noten von weißem Pfirsich, grünem Apfel, weißer Melone. Gute Frische am Gaumen, lebhafte Bläschen.
