Ion Irpinia Campi Taurasini Doc 2017

"ION" ist das Veilchen, vom altgriechischen ἴον, das an die Farbe und den Geschmack des Weins erinnert und die Symbiose zwischen dem Wunder der Natur und der Arbeit des Menschen mit seinem Wissen darstellen soll.
Es handelt sich um einen DOC Campi Taurasini", eine Unterzone des DOC Irpinia, der aus Aglianico-Trauben hergestellt wird und den Geschmack und die Einzigartigkeit seines Herkunftsgebiets aufrichtig zum Ausdruck bringt.
Es ist ein rubinroter Wein mit violetten Reflexen, komplexen Aromen von reifen Kirschen und kleinen schwarzen Früchten.
Der Geschmack ist frisch und weich mit einem lang anhaltenden Abgang.
Nach 12 Monaten Reifung ist er fertig, genussvoll und kann noch lange in der Flasche reifen.