Ion Irpinia Campi Taurasini Doc 2017

Ion Irpinia Campi Taurasini Doc 2017, hervorragend zu gegrilltem Kalbssteak. Flasche von 0,75 l

€22.90

Vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Name:

Ion Irpinia Campi Taurasini Doc 2017

Denominierung:

Irpinia Aglianico Campi Taurasini DOC

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Kalkhaltiger Ton

Verfeinerung:

Alkoholgehalt:

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Die Weinkellerei entstand aus dem Wunsch von Stefania Barbot und ihrem Mann Erminio, die Natur in Freiheit an einem unberührten Ort weit weg von den üblichen großstädtischen Räumen und Zeiten zu erleben, aus ihrer Leidenschaft für die Landschaft Irpiniens und aus ihrem Ehrgeiz, einen großen Wein zu schaffen, der das Ursprungsgebiet zum Ausdruck bringt. Mit Hartnäckigkeit haben sie einen Traum in die Tat umgesetzt und das Weingut in Paternopoli ins Leben gerufen.

Beschreibung

"ION" ist das Veilchen, vom altgriechischen ἴον, das an die Farbe und den Geschmack des Weins erinnert und die Symbiose zwischen dem Wunder der Natur und der Arbeit des Menschen mit seinem Wissen darstellen soll.
Es handelt sich um einen DOC Campi Taurasini", eine Unterzone des DOC Irpinia, der aus Aglianico-Trauben hergestellt wird und den Geschmack und die Einzigartigkeit seines Herkunftsgebiets aufrichtig zum Ausdruck bringt.
Es ist ein rubinroter Wein mit violetten Reflexen, komplexen Aromen von reifen Kirschen und kleinen schwarzen Früchten.
Der Geschmack ist frisch und weich mit einem lang anhaltenden Abgang.
Nach 12 Monaten Reifung ist er fertig, genussvoll und kann noch lange in der Flasche reifen.