Mas des Tannes Classique rouge Sans Sulfites 2021

Jean-Claude Mas erwarb dieses Weingut im Jahr 2006. Das in der Gemeinde Montagnac im unteren Hérault-Tal gelegene Anwesen beherbergte einst den Schafstall der Zisterzienserabtei von Valmagne. Es befindet sich in der Nähe einer der wenigen Quellen, von denen es seinen Namen hat. Das Gut hatte mehrere Besitzer, von denen der vorletzte Anfang der 1990er Jahre den gesamten Weinberg auf ökologischen Anbau umstellte. Es umfasst 55 Hektar, von denen 36 mit Reben und 5 mit Olivenbäumen bepflanzt sind, und beherbergt über 200 Bienenarten. Mas des Tannes befindet sich in einer privilegierten Lage auf einem hügeligen, von Pinienwäldern und mediterraner Macchia geschützten Gelände, das durch das mediterrane Klima (9 km vom Meer entfernt) und den gesunden Nordwind begünstigt wird, und das alles auf einer Höhe von 120 Metern. Die Lehm-Kalk-Böden sind reich an organischem Leben im üppigen Unterboden, der nie synthetische Produkte kannte. Die Reben sind von Natur aus widerstandsfähig und kräftig, die Früchte konzentriert und gesund, die Weine ausgewogen und majestätisch.