Empfohlen mit Ovoli und Steinpilzsalat und gebackenem Fisch nach ligurischer Art
€13.00
Der Pigato der Weinkellerei Durin wird aus den gleichnamigen Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Ortovero und "Ponterotto" geerntet werden. Die Weine von Durin werden aufgrund der Bedingungen, unter denen sie erzeugt werden, als "extrem" bezeichnet. Die Weinberge des Unternehmens befinden sich nämlich in unzugänglichen und zersplitterten Gebieten in verschiedenen Teilen des Arroscia-Tals im Westen Liguriens. Und genau auf diesen kleinen Parzellen, die der Erde dank der Hartnäckigkeit und des Schweißes der Menschen abgerungen wurden, entstehen die Weine von Durin, mit einem Wort: "extreme" Weine.