
Hervorragend zu herzhaften Pasteten, Eiern und Fisch
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€12.90
Die Trauben stammen aus den hügeligen Gebieten des Oltradige, in einer Höhe von 400 bis 500 m über dem Meeresspiegel in gut belüfteten Weinbergen. Die Böden sind reich an Mineralien, die sich aus eiszeitlichen Sedimenten gebildet haben und durch vulkanischen Porphyr gekennzeichnet sind. Der Pinot Grigio bringt kleine Trauben mit rostfarbenen, fast bräunlichen Beeren hervor. Weißburgunder und Pinot Grigio, die zur gleichen Familie wie die Burgunder gehören, werden manchmal auf dem gleichen Stock angebaut. Sein Geschmack ist delikat und weich. Er passt sehr gut zu Spargel, verschiedenen Fischgerichten und zartem Fleisch.
