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Ripasso Classico Superiore Valpolicella DOC 2019 Tommasi

Ripasso Classico Superiore Valpolicella DOC 2019, ottimo per accompagnare primi di terra. Bottiglia da 0,75 l

15.90

Vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

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Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die Geschichte der Tommasi-Gruppe begann im Jahr 1902 mit einem Mann, einer Frau und einem Traum. Der historische Kontext der Belle Époque vermittelt einen Eindruck von der frivolen und leichten Brise, die durch die Stadt Verona wehte, als Giacomo Battista Tommasi 1902 Augusta heiratete und zu seiner Familie zog. Giacomo bewirtschaftete weiterhin die familieneigenen Ländereien im Valpolicella und sah den Wein bereits nicht mehr als einfaches Getränk, sondern als ein hochwertiges Produkt für gesellschaftliche Anlässe und Feste. Dieser Traum ist heute ein Familienunternehmen mit Sitz in Valpolicella Classica und Weingütern in ganz Italien. Die vierte Generation ist am Ruder. Jedes der neun Geschwister und Cousins und Cousinen hat eine bestimmte Rolle im Unternehmen inne und leitet die Geschäfte und Strategien gemeinsam, was zum Eintritt der fünften Generation führt.

Beschreibung

Ripasso Classico Superiore Valpolicella DOC 2019 della cantina Tommasi è un vino elegante e corposo. La migliore selezione del Valpolicella viene ripassata sulle vinacce dell’Amarone, per ottenere una seconda fermentazione che ne arricchisce gli aromi, il corpo e la complessità.

Organoleptische Merkmale: 

Rosso rubino intenso e luminoso, al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero. Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga persistenza.

Lagerzeit: 

über 5 Jahre

Weinbereitung 

Fermentazione botti di acciaio per circa 15 gg. Rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 gg.

Danksagung 

2017 James Suckling 93/100
2017 Wein-Spectator 89/100
2017 Veronelli 89/100
2017  Bibenda
2017  Lebenslauf AIS
2017  Rote Garnele

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