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Ruvei Barbera d'Alba DOC 2022

Ausgezeichnet mit Pici al Sugo

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13.00

Nicht vorrätig

Eigenschaften

Art von Wein:

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Denominierung:

Region: 

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die Familie Abbona produziert Qualitätsweine und setzt Jahr für Jahr die Arbeit fort, die von den Markgrafen von Barolo vor mehr als zwei Jahrhunderten begonnen wurde Es gibt einen roten Faden, der die Menschen, die Weinberge, die Weinkeller und die Flaschen verbindet: das Wissen und die Leidenschaft, Weine zu produzieren, die die einzigartigen Eigenschaften dieses wunderbaren Gebietes mit einer sehr hohen Weinberufung respektieren. Anna und Ernesto Abbona, zusammen mit ihren Kindern Valentina und Davide, sind die treuen Interpreten der Vielfalt der Orte, Weinberge und Reben. Sie respektieren und bewahren rigoros ihre Typizität, indem sie Trauben aus ihren eigenen Weinbergen und von langjährig ausgewählten Winzern vinifizieren, wobei sie die Lage und die Anbaukapazität der einzelnen Weinberge bevorzugen.

Beschreibung

Ruvei ist ein Verschnitt aus Barbera- (85%) und Nebbiolo-Trauben (15%), den autochthonen Rebsorten schlechthin der piemontesischen Langhe, die in von Guyot angelegten Weinbergen auf Böden angebaut werden, die hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein bestehen, mit Anteilen von weißem Mergel. Die einzigartigen Eigenschaften dieser Böden verleihen dem Wein eine bemerkenswert kräftige Struktur, jedoch mit einem ausgewogenen Charakter.

Organoleptische Merkmale: 

Die Farbe ist tief rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist frisch, mit fruchtigen Noten, die an Brombeeren und Konfitüre aus roten Früchten erinnern, und würzigen Anklängen an Vanille und geröstete Haselnüsse. Der Geschmack ist voll und einhüllend, mit einer kaum wahrnehmbaren säuerlichen Note. Die holzige Note ist gut mit den übrigen Empfindungen vermischt.

Lagerzeit: 

über 5 Jahre

Weinbereitung 

Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit 8-tägiger Maischegärung auf den Schalen

Danksagung 

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