Ideale in abbinamento a tagli di carne di pregio, cosciotti di suino e spezzatini a lunga cottura
€15.00
La denominazione Salice Salentino DOP è una delle identificazioni più rappresentative del Salento. Le uve che concorrono alla produzione di questo storico vino sono principalmente di Negroamaro blendizzato, in piccole percentuali, con altri vitigni a bacca rossa autoctoni pugliesi. La versione Riserva affina per almeno 24 mesi prima di entrare in commercio, nei quali 12 mesi sono in botti grandi e piccole. I vigneti sono allevati con il tradizionale sistema ad “Alberello Pugliese” metodo che garantisce bassi rendimenti e grande concentrazione. Un vino dal corpo pieno ed alegante.