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SCEG Aglianico del Vulture DOC 2019

SCEG Aglianico del Vulture DOC 2019, ottimo con l’osso buco. Bottiglia da 0,75 l

Ursprünglicher Preis war: €21,90Aktueller Preis ist: €20,90.

Vorrätig

Eigenschaften

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Weintraube:

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Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Alles begann im Jahr 2000, als Elena Fucci beschloss, nicht zu verkaufen und den wunderschönen Weinbergen, die das Haus der Familie umgeben, eine weitere Chance zu geben. Die Weinberge wurden in den 1960er Jahren von ihrem Großvater Generoso erworben, der den höchstgelegenen Teil der Ländereien in der Contrada Solagna del Titolo am Fuße des Monte Vulture kaufte. Der Urgroßvater und der Großvater von Elena Fucci hatten sich im Laufe der Jahre um die Weinberge gekümmert und sich auf den Verkauf der Trauben und die Produktion für den Eigenverbrauch beschränkt. Elena Fucci änderte plötzlich ihre Lebenspläne und die ihrer Familie: Sie beschloss, in das Land und die Ressourcen zu investieren, die es ihrem Vater und schon ihren Großeltern und Urgroßeltern ermöglicht hatten, in Vulture zu leben und zu wachsen. Das Weingut wurde also mit der Ernte 2000 ins Leben gerufen, parallel zu seinem Studium an der Fakultät für Weinbau und Önologie. Die Weinkellerei hat sich entschieden, sich auf ein einziges Produkt zu konzentrieren, den "TITOLO". ein einziger Wein aus objektiven Gründen, die mit den Erträgen der Weinberge und der durch die Reife der Rebstöcke gegebenen Qualität zusammenhängen; ein einziger Wein, um die Besonderheit des Aglianico und die Territorialität des Vulture, die dieser Rebsorte einen einzigartigen Ausdruck verleiht, bestmöglich zu repräsentieren; eine Mischung aus Mikroklima und Terroir, die in der Contrada Solagna del Titolo einen der bestmöglichen Ausdrücke liefert.

Beschreibung

SCEG ist ein von Elena Fucci geleitetes Projekt, das seine Früchte aus kleinen Parzellen alter Rebstöcke bezieht, die über siebzig Jahre alt sind und Gefahr laufen, aufgegeben zu werden. Der Name Sceg bedeutet Granatapfel in Arbëreshë, einem Dialekt, der von den Albanern gesprochen wird, die vor Jahrhunderten nach Süditalien ausgewandert sind.
SCEC (sprich: Sheg) ist ein biologisch angebauter Aglianico.

Organoleptische Merkmale: 

Helle Aromen von Veilchen, zerkleinerten Kirschen und getrocknetem Hibiskus sind frisch in der Nase des Weins. Am Gaumen ist er rund und saftig, aber dennoch leicht im Geschmack. Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen kräftigen Beerenfrüchten und weichen Tanninen, Kirschschalen und einem leichten Veilchenton, der sich im Abgang fortsetzt.

Lagerzeit: 

2-3 Jahre

Weinbereitung 

Ganztraubengärung in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung. Mazeration für etwa 14/15 Tage

Danksagung 

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