Sé Primitivo IGT Salento 2023

Alles begann im Jahr 2004 mit dem Kauf eines kleinen Weinbergs von 1,30 ha in der Landschaft von Manduria. Von Anfang an war es das Ziel des Unternehmens, Weine aus 50 bis 90 Jahre alten Rebstöcken zu erzeugen, die nach dem apulischen Alberello-System gezüchtet werden, mit großer Persönlichkeit und einer starken territorialen Identität. Heute besitzt das Unternehmen etwa 14,5 ha. Der Es, Primitivo di Manduria Doc, wird sofort von Wein- und Gastronomiejournalisten und passionierten Bloggern wahrgenommen ... er spaltet die Kritiker, der Es wird entweder geliebt oder gehasst. Seit dem Jahrgang 2004 hat Gianfranco Fino die wichtigsten nationalen Auszeichnungen gewonnen und 2010 sogar den Titel Gambero Rosso Winzer des Jahres nach Apulien geholt, eine Auszeichnung, die es in Mittel- und Süditalien noch nie gegeben hat (weitere Gewinner: Josko Gravner, Elio Altare, Romano Dal Forno, Marinella Camerani). Die Gastronomie- und Weinführer haben Gianfranco Fino Viticoltore in einem Essay einstimmig den Titel des besten Weinguts Apuliens verliehen, was für die Region und insbesondere für das Gebiet Manduria ein großes Prestige bedeutet. Der Es 2008 wurde auch für den G8-Gipfel der Staatsoberhäupter in L'Aquila ausgewählt und war der Wein der Wahl, gepaart mit Käse, für das private Bankett der dänischen Königin Margaret II. zu ihrem 70. Gianfranco Fino ist auch eines der Gründungsmitglieder der Accademia dell'Alberello. Die Vereinigung kümmert sich um den Schutz dieser für unser Gebiet seit der griechischen Antike so typischen Form des Weinanbaus. Der Betrieb ist dank seines Bekanntheitsgrades auf internationaler Ebene ein Ziel für Touristen und Liebhaber aus aller Welt und war im vergangenen Jahr auch Gegenstand einer Studie dreier australischer Techniker, die die Techniken des Aridokulturanbaus untersuchten. Zahlreiche Artikel wurden in italienischen und ausländischen Zeitungen veröffentlicht, wie z.B. Gamberorosso, Bibenda, Wine News, Cucina e Vini, Corriere della Sera, Wemag, Vinum (eine deutsche Zeitschrift), verschiedene dänische Zeitschriften und das japanische Food and Wine Magazine.