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"Senes' Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2017

Ideal zu strukturierten ersten und zweiten Gängen, sowohl traditionell sardisch als auch nicht-sardisch. 0,75 l Flasche

Ursprünglicher Preis war: €23,90Aktueller Preis ist: €18,90.

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

Antonio Argiolas gründete das Weingut in den späten 1930er Jahren. Jahrzehntelang ließ er es wachsen und war auch dann noch präsent, als er den Staffelstab an seine Söhne weitergab. Heute arbeiten seine Enkel, die dritte Generation der Familie, hier. Die Ländereien der Weinkellerei Argiolas befinden sich im Süden der Insel. Die Ländereien von Serdiana in der Landschaft von Sibiola liegen der Kellerei am nächsten. Sie beherbergen einige der bekanntesten traditionellen sardischen Rebsorten. Das Weingut Sisini erstreckt sich über etwa 50 Hektar in den Hügeln der historischen Region Trexenta. Hier sind das Mikroklima, der Boden und die Lage ideal für den Anbau von Weißweintrauben wie Vermentino. Das Weingut Sa Tanca umfasst etwa 80 Hektar zwischen den Gemeinden Selegas und Guamaggiore. Hier werden rote Trauben angebaut. Das Weingut Vigne Vecchie erstreckt sich über etwa 40 Hektar in den Hügeln nahe der Gemeinde Selegas. Dieses Gebiet eignet sich besonders gut für die Herstellung von edlen Weinen. Das Weingut Is Solinas hingegen erstreckt sich über etwa 15 Hektar an der Küste des Golfs von Palmas. Die Sandsteine dieser Böden speichern nachts die Feuchtigkeit, was auf natürliche Weise vor Trockenheit schützt und zu üppigen Weinbergen mit unglaublich reicher Frucht führt.

Beschreibung

Senes do Argiolas ist ein Rotwein mit guter Struktur und ausgezeichneter Ausgewogenheit. Der Wein wurde aus reinen Cannonau-Trauben aus den Weinbergen des Weinguts Sisini hergestellt, das sich über 50 Hektar in den Hügeln der historischen Trexenta-Region erstreckt.

Organoleptische Merkmale: 

Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Geruch: intensiv und elegant mit einem angenehmen Hauch von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Geschmack: warm, rund, mit guter Struktur und ausgezeichnetem Gleichgewicht.

Lagerzeit: 

10 Jahre

Weinbereitung 

Alkoholische Gärung mit Maischegärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 25-28°C für etwa 12-15 Tage. Malolaktische Gärung in verglasten Zementtanks

Danksagung 

2016 Falstaff 92/100
2015 Wein-Spectator 90/100

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