Eigenschaften
Name:
Solaia Toscana IGT 2014 Marchesi Antinori
Gelände:
felsiger Kalkstein mit Alberese- und Galestro-Felsen
Keller
Die Antinori widmen sich seit mehr als sechshundert Jahren der Kunst der Weinherstellung: seit Giovanni di Piero Antinori im Jahr 1385 in die Arte Fiorentina dei Vinattieri eintrat.
Seit 26 Generationen hat die Familie diese Tätigkeit immer direkt geleitet, mit innovativen und manchmal mutigen Entscheidungen, aber immer mit unverändertem Respekt für die Tradition und das Gebiet.
Jeder Jahrgang, jeder Boden, jede Idee ist ein neuer Anfang, eine neue Suche nach immer höheren Qualitätsspannen. Wie Marquis Piero zu sagen pflegt: "Die alten Wurzeln spielen eine wichtige Rolle in unserer Philosophie, aber sie haben unseren Innovationsgeist nie gehemmt".
Beschreibung
Solaia della Tenuta Tignanello è un eccellente vino rosso prodotto dalle migliori uve Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20% e Cabernet Franc 5%. Il Solaia 2014 è uno dei vini che ha saputo esprimere al meglio un'annata particolarmente impegnativa. Più che sulla concentrazione e sulla potenza, punta su finezza, equilibrio ed eleganza, con tannini ben integrati e una notevole freschezza. È un vino già apprezzabile oggi, ma possiede anche le caratteristiche per continuare a evolversi positivamente nel tempo, sviluppando una maggiore complessità aromatica.
Organoleptische Merkmale:
Er hat eine rubinrote Farbe. Die Nase besticht durch ihre Intensität und Komplexität. Noten von Waldbeeren, insbesondere Heidelbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, wechseln sich ab mit süßen Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen und frischen Empfindungen von Minze, Myrte, Lakritze und blumigen Nuancen von Lavendel; das reiche Bouquet wird durch süße und gut integrierte Noten von Kakaopulver und getrockneten Früchten ergänzt, die sich mit würzigen Noten von Nelken und angenehmen Empfindungen von Lavendel abwechseln.
Das reichhaltige Bouquet wird durch süße, gut eingebundene Noten von Kakaopulver und Trockenfrüchten ergänzt, die sich mit würzigen Noten von Nelken und angenehmen Anklängen von rosa Pfeffer abwechseln.
Am Gaumen ist der Einstieg reichhaltig und einhüllend, um sich dann auf raffinierte Weise zu entspannen, wobei seidige Tannine einen langen und anhaltenden Abgang unterstützen. Im Nachgeschmack kehren die bereits in der Nase wahrgenommenen Noten von Menthol, Lakritz und Schokolade zurück.
Lagerzeit:
über 20 Jahre
Weinbereitung
Während der Gärung und der Mazeration wurde sehr darauf geachtet, das richtige Gleichgewicht zwischen der Frucht und der Qualität des Tannins zu erhalten, um dem Wein Süße und Duft, aber auch Identität und Charakter zu verleihen. Unmittelbar nach dem Abstich wurde die malolaktische Gärung in Barriques eingeleitet, was die Komplexität und die Annehmlichkeit des Weins erhöht.
Danksagung
2014 Robert Parker 95/100
2014 James Suckling 95/100
