Von der Sonne des Salento geküsst, mit einem frischen und angenehm fruchtigen Geschmack, ist Triglia ein Rosé, der die ganze Essenz des Mittelmeers widerspiegelt.
Organoleptische Merkmale:
Granatapfelrosa Farbe.
Sehr elegantes Bouquet mit Noten von Früchten wie Eisenkirsche, Erdbeere, Himbeere und rosa Grapefruit vor einem zarten blumigen Hintergrund von Hundsrose und roter Geranie vor einem balsamischen Hintergrund.
Am Gaumen ist er frisch, saftig und fruchtig ausgewogen, geprägt von einem langen, frisch-säuerlichen Abgang, der von einer anmutigen, würzigen Ader begleitet wird.
Der Abgang ist durchdringend und zartbitter.
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt.
Während der alkoholischen Gärung werden die Trauben auch auf den Schalen eingemaischt. Danach folgt die Maischegärung, um eine korrekte Gärung und Extraktion der organischen Verbindungen aus den Schalen zu gewährleisten, die sowohl für das aromatische Profil der Weine als auch für ihre Verfeinerung grundlegend sind.
