Ulysses è un caratteristico Cabernet Sauvignon con un tocco di Cabernet Franc e Petit Verdot. L’intento del team di Ulysses Wine Cellars è quello di produrre un vino che rifletta l’eccezionale potenziale e l’individualità del Vigneto Ulisse, con un approccio minimalista, con un’osservazione attenta e interventi contenuti. Il vino, richiama “autenticità, purezza e luminosità”. Deve essere decantato prima di essere servito.