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Jahrgang Tunina Venezia Giulia IGT 2021

Vintage Tunina Venezia Giulia IGT 2021, ottimo con cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi. Bottiglia da 0,75 l

49,90

Nicht vorrätig

Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Die Geschichte von Silvio Jermann und seiner Weinkellerei begann in den 1970er Jahren, ein Weg, der seine Weine innerhalb von dreißig Jahren in der ganzen Welt bekannt gemacht hat. Seine Familie, der ein Großteil des heute noch genutzten Landes gehört, ließ sich Ende des 19. Jahrhunderts im Collio nieder. Der Wendepunkt kam jedoch, als der junge Silvio die Leitung des Weinguts übernahm und, auch dank der vielen Lektionen, die er während seines Önologiestudiums und seiner Erfahrungen im Ausland gelernt hatte, begann, moderne Weine mit großer Persönlichkeit zu produzieren, die wir heute kennen. Eine Weinkellerei, die auf mehr als 130 Hektar Weinberge zählen kann, die jeden Tag mit der Welt in Dialog tritt, deren Aufmerksamkeit aber immer auf die konkreten Dinge gerichtet bleibt, die einen Wein groß machen. Die Liebe zum Land ist in der Tat der Eckpfeiler dieses Weinguts, einer großen Perle des Collio, die für ihre außergewöhnlichen Weißweine, aber auch für ihre robusten und traditionellen Rotweine bekannt ist.

Beschreibung

Il Vintage Tunina della cantina Jermann fa parte della ristretta cerchia di nomi che hanno fatto la storia del vino bianco italiano. Il vino è stato prodotto con uve Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. E’ un merito del lavoro in vigna e della passione della famiglia Jermann e delle straordinarie potenzialità dei territori del Friuli, più precisamente di quella del Collio. Si tratta di un vino morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.

Organoleptische Merkmale: 

Colore: colore paglierino brillante con riflessi dorati. Profumo: intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo Il sapore: asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno

Lagerzeit: 

7-8 anni

Gastronomische Paarungen

, ,

Weinbereitung 

Gärung in Edelstahlbehältern

Danksagung 

2021 James Suckling 96/100
2020 Rote Garnele
2018 James Suckling 97/100
2018 Bibenda
2018 Lebenslauf AIS
2017 Rote Garnele
2017 Robert Parker 93/100

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