Ottimo in abbinamento a risotti e formaggi stagionati
€23.00
Questo vino dal carattere singolare deriva sempre da uve dei vigneti di proprietà, ma soprattutto è frutto del ‘unione di due vini bianchi che sono le perle delle due regioni dove sono ubicati i vigneti: il Pinot Nero vinificato in bianco ottenuto dalle vigne in Lombardia e il Timorasso ottenuto dalle altre vigne in Piemonte . Zio Timo & Zio Pino è il risultato di una mia lunga ricerca personale per poter ottenere un vino estremamente longevo, ma con la contemporanea presenza di una spiccata freschezza e di un’ampia mineralità e persistenza. In etichetta
è riportato come su ogni bottiglia un disegno della figlia Alice in cui il personaggio a sinistra con la maglietta di un azzurro vivace rappresenta il Pinot Nero, mentre quello di destra con la maglia marrone più calda ed autunnale rappresenta il Timorasso.