Features
Name:
Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition 2018
Terrain:
Fine-textured residual red soil with calcareous substrate and sparse rocky outcrops.
Winery
Nel 1962 a San Marzano, paesino nel centro della DOP Primitivo di Manduria, una striscia di terra tra i mari che bagnano la Puglia, 19 vignaioli fondano le Cantine San Marzano. Tutto questo ben prima che nascesse la denominazione d’origine e il Primitivo di Manduria fosse riconosciuto nel mondo.
1982: PRIMUS INTER PARES
Francesco Cavallo viene nominato Presidente del C.d.A. Personalità vulcanica e visionaria, timoniere della nostra realtà. Quarant’anni di presidenza ininterrotta, progettando il futuro e sorvegliando il presente della cantina.
1996: LE PRIME BOTTIGLIE
L’impegno e la dedizione dei soci permettono l’acquisto di un moderno impianto di imbottigliamento. Le prime bottiglie escono dalla cantina, innescando il passaggio dalla commodity al brand. Dall’economia dello sfuso al rapporto diretto con il consumatore finale.
2000: SESSANTANNI
Etichetta icona di San Marzano, ne racchiude la filosofia e l’essenza. Prodotto da uve provenienti da vecchie vigne è espressione di un rapporto millenario tra il nostro popolo e l’uva Primitivo. Sessantanni Primitivo di Manduria DOP è l’etichetta che ha cambiato la percezione dei vini pugliesi nel mondo.
2015: SAMIA
Il nostro giardino in riva al mare. 120 ettari dominati da una Masseria del XVI secolo che si scorge passeggiando tra gli interminabili filari di vite, le distese di piante arbustive e i campi di alberi da frutto. Luogo di lavoro e di produzione, laboratorio di sostenibilità in continua evoluzione. Teatro ideale di condivisione e mediterranea bellezza, distillato dell’esperienza che San Marzano offre al mondo..
Description
Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition 2018 della cantina San Marzano prodotto con uve primitivo da vecchi alberelli con almeno sessant’anni di età. Sessantanni Primitivo è un’icona del territorio pugliese, in edizione limitata serigrafata. Un abito speciale per occasioni speciali.
Organoleptic characteristics:
Very deep ruby red color. Wide and complex on the nose, fruity with hints of plums, cherry jam and hints of tobacco, slightly spicy. Full-bodied wine, soft and rich in noble tannins, with a finish that offers notes of cocoa, coffee and vanilla.
Storage time:
4-9 years old
Vinification
Thermo-controlled maceration and alcoholic fermentation with selected yeasts for about 10 days at 24-26°C. Final racking with soft presses
Acknowledgements
2019 VIVINO WINE STYLE AWARDS Top 10 in category Primitivo del Sud Italia