La nostra storia si svolge in una terra davvero antica, di armonia spirituale e carnale, nei templi di Nara in Giappone.
L’antica capitale del Giappone, Nara custodisce molti templi dell’VIII secolo che conferiscono imperturbabile il suo potere alla sacra capitale.
Il Santuario Ōmiwa a Nara è uno dei più antichi santuari shintoisti esistenti in Giappone. È un santuario tutelare dei produttori di alcolici giapponesi. Le famiglie di produttori di alcol più famose si trovano a Nara e queste famiglie hanno una tradizione secolare nella produzione di alcol per Ōmiwa.
L’alcol prodotto da queste famiglie viene servito come benedizione nei templi shintoisti.
l Santuario Ōmiwa si trova ai piedi del Monte Miwa, una montagna sacra custodita dal santuario.
Il monte Miwa ha molte leggende ed è stato adorato fin dall’antichità come una montagna sacra del dio.
Ispirati dalle belle brezze provenienti dalla Montagna del Dio, abbiamo chiamato il nostro whisky KAMIKI dove “KAMI” significa “DIO” e “IKI” significa “RESPIRO”.
Kamiki è il “primo marchio di whisky al mondo con finitura in botte di cedro giapponese”
Yoshino Sugi è considerato il miglior legno per produrre botti di bevande locali per il suo sapore rinfrescante e profumato e l’aroma di legno. La nostra miscela viene fatta riposare una seconda volta in botti di Yoshino Sugi per catturare un gusto perfettamente morbido, un profumo di legno di sandalo al naso e una scorza di tè verde nel finale. Questa seconda maturazione rende unico il nostro whisky.