Caratteristiche
Nome:
Alto Petra Toscana IGT 2018
Terreno:
ferroso-argilloso, ricco in scheletro
Cantina
Partendo da Elisa Bonaparte fino ad arrivare a Francesca Moretti, è da oltre duecento anni che il cammino di Petra ha un passo femminile.
Nel 1808 Elisa Bonaparte Baciocchi, sorella di Napoleone, Principessa di Lucca e Piombino e Granduchessa di Toscana, scelse questo luogo per stabilire il primo nucleo di un progetto agricolo e vitivinicolo. Due secoli dopo, nel corso di un viaggio in macchina a Bordeaux con il padre Vittorio, Francesca Moretti si innamorava della storia e della cultura degli chateaux e decideva di accantonare l’idea di diventare veterinaria per studiare agraria ed enologia, avviando da subito la ricerca di una proprietà da convertire in azienda vinicola alla maniera bordolese. La Toscana era una scelta forse ovvia negli anni (i tardi 90) del suo rinascimento enologico, ma non tanto ovvia era l’intuizione di orientarsi sulla Maremma, e non sul bolgherese, quanto sulla fertile Val di Cornia, con la collaborazione di un esploratore d’eccellenza come Attilio Scienza.
È nel 1997 che Vittorio Moretti ha acquistato 60 ettari in Località San Lorenzo e 45 a Campiglia Marittima, a pochi chilometri da Piombino, nel Suvereto. Era un seme, l’inizio di un progetto profondo e contemporaneo. Nasceva così l’idea di Petra. È qui che Francesca Moretti ha trovato la sua seconda casa. Una casa a tutti gli effetti, amata tanto quanto la sua Franciacorta.
Descrizione
Alto rappresenta una delle espressioni più marcate del territorio.
Le sue caratteristiche geologiche e microclimatiche si esprimono in maniera netta attraverso un vitigno, il sangiovese, che in Toscana ha la sua patria d’elezione.
Caratteristiche organolettiche:
Il colore è rubino lucente, i profumi incentrati su sensazioni di sottobosco, humus, piccoli frutti rossi e violette, accompagnati da una vena minerale in sottofondo.
L’assaggio denota freschezza e sapidità, eleganza e complessità, pur nel solco di un certo vigore.
Tempo di conservazione:
3-6 anni
Vinificazione
Fermenta in tini di rovere troncoconici, la fermentazione è accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce
Riconoscimenti