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Alto Petra Toscana IGT 2018

Alto Petra Toscana IGT 2018, ottimo con carni rosse alla griglia. Bottiglia da 0,75 l

19.90

Nicht vorrätig

Eigenschaften

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Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Angefangen bei Élisa Bonaparte bis hin zu Francesca Moretti hat der Weg von Petra seit mehr als zweihundert Jahren eine weibliche Note erhalten. Im Jahr 1808 wählte Elisa Bonaparte Baciocchi, die Schwester von Napoleon, Prinzessin von Lucca und Piombino und Großherzogin der Toskana, diesen Ort aus, um den ersten Kern eines Landwirtschafts- und Weinbauprojekts zu gründen. Zwei Jahrhunderte später verliebte sich Francesca Moretti während einer Reise nach Bordeaux mit ihrem Vater Vittorio in die Geschichte und Kultur der Schlösser und beschloss, die Idee, Tierärztin zu werden, aufzugeben und Agronomie und Önologie zu studieren, und machte sich sofort auf die Suche nach einem Grundstück, das sie in ein Weingut im Bordeaux-Stil umwandeln wollte. Die Toskana war in den Jahren (Ende der 1990er Jahre) seiner önologischen Renaissance vielleicht eine offensichtliche Wahl, aber nicht so offensichtlich war die Intuition, sich auf die Maremma zu konzentrieren, nicht auf das Gebiet von Bolgheri, sondern auf das fruchtbare Val di Cornia, in Zusammenarbeit mit einem exzellenten Entdecker wie Attilio Scienza. 1997 kaufte Vittorio Moretti 60 Hektar in San Lorenzo und 45 Hektar in Campiglia Marittima, wenige Kilometer von Piombino entfernt, in Suvereto. Es war ein Samen, der Beginn eines tiefgreifenden und zeitgemäßen Projekts. So wurde die Idee von Petra geboren. Hier hat Francesca Moretti ihre zweite Heimat gefunden. Ein eigenes Zuhause, das genauso geliebt wird wie ihr Franciacorta.

Beschreibung

Alto rappresenta una delle espressioni più marcate del territorio.
Le sue caratteristiche geologiche e microclimatiche si esprimono in maniera netta attraverso un vitigno, il sangiovese, che in Toscana ha la sua patria d’elezione.

Organoleptische Merkmale: 

Il colore è rubino lucente, i profumi incentrati su sensazioni di sottobosco, humus, piccoli frutti rossi e violette, accompagnati da una vena minerale in sottofondo. L’assaggio denota freschezza e sapidità, eleganza e complessità, pur nel solco di un certo vigore.

Lagerzeit: 

3-6 Jahre

Weinbereitung 

Fermenta in tini di rovere troncoconici, la fermentazione è accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce

Danksagung 

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