Caratteristiche
Nome:
Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon Astucciato
Terreno:
suolo gessoso
Cantina
Billecart-Salmon è una Maison francese con una storia di più di duecento anni, situata a Mareuil-sur-Aÿ e a darle vita nel 1818 furono i suoi fondatori Nicolas François Billecart e la sua moglie Elisabeth Salmon. Si tratta della storia di una famiglia, perché anche Louis Salmon, fratello di Elisabeth è appassionato di enologia, partecipa alla produzione dei vini. Ed è così che, dopo sette generazioni, tutta la famiglia contribuisce ancora a tramandare la tradizione, restando fedele a un impegno immutabile: “Privilegiare la qualità, puntare all’eccellenza”.
Descrizione
Champagne Brut Rosé della Maison Billecart Salmon è ottenuto con l’assemblaggio di vitigni di Chardonnay, Meunier e Pinot Noir vinificato in rosso. E’ uno champagne da amare che risulta elegante, goloso e fine con una bella vivacità e finale lungo e pulito.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore rosa tenue luminoso con riflessi caldi e dorati. Al naso si presenta con l’aroma sottile, goloso e profumo di frutti rossi e scorza di agrumi. In bocca
preciso ed elegante, questo champagne chiude su un finale fresco e note di lampone.
Tempo di conservazione:
10 anni
Vinificazione
rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise
Riconoscimenti
Wine Spectator 90/100
Wine Enthusiast 90/100
James Suckling 92/100
