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Champagner Brut Rosé Billecart-Salmon Konserven

Ausgezeichnet in Kombination mit Lachs und Sushi.

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Nicht vorrätig

Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Billecart-Salmon ist ein französisches Haus mit einer mehr als zweihundertjährigen Geschichte in Mareuil-sur-Aÿ. 1818 wurde es von Nicolas François Billecart und seiner Frau Elisabeth Salmon gegründet. Es ist die Geschichte einer Familie, denn Elisabeths Bruder Louis Salmon ist ebenfalls ein leidenschaftlicher Önologe und beteiligt sich an der Herstellung der Weine. So kommt es, dass nach sieben Generationen noch immer die ganze Familie an der Weitergabe der Tradition beteiligt ist, getreu dem unveränderlichen Motto: "Der Qualität den Vorrang geben, nach Exzellenz streben".

Beschreibung

Der Champagner Brut Rosé von Maison Billecart Salmon wird aus einer Mischung von Chardonnay-, Meunier- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in Rotwein vinifiziert werden. Es ist ein Champagner zum Liebhaben, der elegant, köstlich und fein ist, mit einer schönen Lebendigkeit und einem langen, sauberen Abgang.

Organoleptische Merkmale: 

Er hat eine leuchtend zartrosa Farbe mit warmen goldenen Reflexen. Die Nase präsentiert sich mit einem subtilen, köstlichen Aroma von roten Früchten und Zitrusschalen. Am Gaumen präzise und elegant, schließt dieser Champagner mit einem frischen Abgang mit Himbeernoten ab.

Lagerzeit: 

10 Jahre

Gastronomische Paarungen

, ,

Weinbereitung 

Nachgärung in der Flasche nach der Methode Champenoise

Danksagung 

Wein-Spectator 90/100
Weinenthusiast 90/100
James Suckling 92/100

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