Hervorragend in Kombination mit einfachen oder raffinierten Gerichten
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Der seit 1945 unveränderte Brut Réserve ist ein Champagner, der aus einer Mischung von drei Jahrgängen der besten Terroirs der Marne hergestellt wird: Pinot Noir, Chardonnay und Meunier aus 28 verschiedenen Gemeinden. Das Haus lässt den Wein "sur lies" (mindestens 30 Monate vor der Degorgierung) in einem weit verzweigten Netz von Kreidekellern aus dem 17. und 19. Jahrhundert in der Flasche reifen.
