Caratteristiche
Nome:
Gioia Rosa Rosato Puglia IGT 2023
Terreno:
calcareo-argilloso
Cantina
L’azienda vinicola Terrecarsiche di Nicola Insalata, fondata nel 1939, è frutto di una forte tradizione familiare. Si trova nella zona centrale della Puglia, a Castellana Grotte. Produce i vini a Indicazione Geografica Tipica e a Denominazione di origine controllata di Gioia del Colle e Valle D’Itria. Tra i vini aziendali spicca la produzione di un Gioia del Colle Primitivo, il Fanova, da vigne situate a Castellana Grotte e Acquaviva delle Fonti. La produzione aziendale complessiva è di circa 500.000 bottiglie annue.
Descrizione
Gioi Rosa nasce dall'unione di due vitigni il Primitivo e l'Aleatico, entrambi vitigni storici della Murgia barese allevati a 300 metri di altitudine. Un rosato che si lascia bere e amare al primo sorso.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosa brillante con riflessi violacei. Al naso rivela un bouquet intenso di profumi di fiori e frutti che richiamano la fragola, una ciliegia croccante, di more fresche e piccoli tocchi di spezie dolci. L'ingresso al sorso è sapido, fresco e rotondo.
Tempo di conservazione:
2 anni
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata 12°-15 per 10-15 giorni
Riconoscimenti
2022 Vinalies Mondial du Rosè de France medaglia d'oro
