Caratteristiche
Nome:
“Piccolo Derthona” 2022
Terreno:
Calcarei e ricchi di marne
Cantina
Monleale, Colli Tortonesi, Piemonte. Incastonato tra il Monferrato e l'Olrepò, tra i territori più intrecciati con l'arte della vinificazione. Un territorio rinomato e conosciuto nel mondo per i suoi grandi vini rossi. Walter Massa, dagli anni '70 alla guida della cantina familiare è diventato una figura leggendaria, un vignaiolo coraggioso, talvolta considerato un pò anarchico, "il maestro" che ha ridato vita ad un vitigno autoctono a bacca bianca che rischiva l'estinzione: il Timorasso, conosciuto con il nome di Derthona, vino dotato di grande espressività e struttura. Oggi la proprietà vanta 23 ettari a 300 metri di altitudine, dedicandosi ai vitigni tipici del territorio: Barbera, Croatina, Freisa, Timorasso e Moscato Bianco. Le fermentazioni alcoliche avvengono spontaneamente, soste sulle fecce fini con frequenti batonnage, nessuna chiarifica e filtrazione. L e uve sono allevate con scrupolosa attenzione e buonsenso contadino, limitando al minimo i trattamenti. Contrario ad ogni forma di burocrazia, Walter Massa è convinto che il vino si faccia in vigna e non in cantina, non con marchi e documenti, per questo ha scelto di non ricorrere forzatamente a denominazioni riportate in etichetta, forte della fama consolidata di vero artigiano del vino
Descrizione
Fratello minore del Derthona, il Piccolo Derthona è un vino bianco che racconta l’evoluzione di un vitigno e di un percorso di recupero durato vent’anni. Ben 10 ettari della cantina (sui 23 totali) sono destinati alla produzione di questo vino, le cui uve crescono su terreni calcarei ricchi di marne. Le uve di Timorasso vengono raccolte a un’altitudine di 300 metri s.l.m. Un vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Caratteristiche organolettiche:
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. All’esame olfattivo, il Piccolo Derthona di Vigneti Massa è floreale e fresco, con sentori di erbe aromatiche, come la salvia, ma anche frutti a polpa gialla e scrorza d'arancia. All’assaggio è marcatamente fresco, pulito e di buona sapidità.
Tempo di conservazione:
1-3 anni
Vinificazione
La fermentazione spontanea, per solo mezzo di lieviti indigeni, avviene in tini di acciaio, senza l’aggiunta di solfiti. Il vino affina poi sempre in acciaio e viene imbottigliato “così com’è”
Riconoscimenti
2021 Veronelli 90/100
