Ottimo con crostacei, molluschi, formaggi molli, ostriche e risotti
€13.60
Così chiamato perchè tanti sono i gradini “grade: rare” che collegano il centro storico di Paternopoli alla parte completamente riedificata dopo il sisma del 1980.
Greco in purezza maturato prima in acciaio e poi affinato per sei mesi in barriques di rovere francese, un vino fresco e fruttato, comunicativo e stimolante.