Hervorragend in Kombination mit Fischgerichten, Hartkäse und einer schmackhaften Impepatata di cozze
€9,00
Die Linie Alture der Weinkellerei Paololeo wurde in Zusammenarbeit mit dem Önologen Lino Carparelli entwickelt, um die kleinen autochthonen Rebsorten Apuliens, die in den hohen Hügeln angebaut werden, aufzuwerten. Die Alture-Linie hat ihren Namen von ihren Herkunftsorten, Hügeln zwischen 350 und 380 Metern über dem Meeresspiegel im Itria-Tal. Die Verdeca ist eine alte weiße Rebsorte ungewissen Ursprungs, die in Apulien relativ weit verbreitet ist. Ihre maximale produktive und qualitative Ausprägung ist mit dem Gebiet des Itria-Tals verbunden, wo sie in einem hügeligen Gebiet mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und guter Belüftung angebaut wird. Diese Bedingungen ermöglichen die Erzeugung frischer und aromatischer, feinfruchtiger und eleganter Weine, die anderen ähnlichen Rebsorten, die in nördlicheren Regionen des Stiefels angebaut werden, in nichts nachstehen.
