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Ben Ryè Passito di Pantelleria DOCG 2022 astucciato

Straordinario da solo come vino da meditazione o con dolci di ricotta

62,90

Vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

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Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Donnafugata ist aus dem Engagement und der Weitsicht einer Familie entstanden, die mit Leidenschaft den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weins in der Welt erneuert hat. Giacomo Rallo, die vierte Generation einer Familie mit mehr als 160 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Qualitätsweinen, gründete Donnafugata 1983 zusammen mit seiner Frau Gabriella, einer Pionierin der Weinherstellung in Sizilien. Heute leiten ihre Söhne José und Antonio das Unternehmen und ein Team von Mitarbeitern, das sich auf Spitzenleistungen konzentriert. Donnafugata wäre nicht das Unternehmen, das es heute ist, wenn Gabriella ihm einen anderen Namen gegeben hätte. Der Name Donnafugata bezieht sich auf den Roman Der Leopard von Tomasi di Lampedusa. Der Name bedeutet "fliehende Frau" und bezieht sich auf die Geschichte einer Königin, die in dem Teil Siziliens Zuflucht fand, in dem sich heute die Weinberge des Unternehmens befinden. Eine Geschichte, die das Firmenlogo inspiriert hat: das Bild eines Frauenkopfes, dessen Haare im Wind wehen, das auf jeder Flasche zu sehen ist. Ein Gesicht, das auch das von Gabriella Rallo ist, der "donnafugata", die ihren Beruf als Lehrerin aufgegeben hat, um sich voll und ganz um die Weinberge der Contessa Entellina zu kümmern. Eine der ersten Frauen Siziliens, die in einem typisch männlich dominierten Sektor Wein produzierte: eine Pionierin des weiblichen Qualitätsweinbaus.

Beschreibung

Ottenuto con uve Zibibbo da viti coltivate ad “alberello pantesco”, pratica agricola riconosciuta dall’UNESCO. IL Ben Ryè è uno dei vini dolci italiano tra i più conosciuti e apprezzati nel mondo. Il suo nome significa in arabo “figlia del vento”, epiteto attribuito a quest’isola del Mediterraneo, colpita da venti che soffiano sui grappoli d’uva e sulle coltivazioni portando con sé profumi intensi e molto caratteristici, gli stessi che troviamo nel vino. Un vino di grande persistenza gusto olfattiva, avvolgente, caratterizzato da sentori minerali. Un vino da meditazione, per chi legge o ascolta musica. Ideale coronamento di una cena formale o dolce conclusione di un appuntamento romantico. L’immagine che decora l’etichetta è realizzata dal designer Stefano Vitale e illustra il lavoro e la fatica dei viticoltori in questo territorio, illuminati da un’intensa luce solare, con sullo sfondo il ‘dammuso’, una tipica architettura dell’isola.

Organoleptische Merkmale: 

Colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Bouquet molto intenso con note fruttate di albicocca, datteri, pesca gialla e scorza di arancia candita, tropicali di mango e papaya, seguite da sentori di macchia mediterranea. In bocca si ritrovano le note fruttate e i sentori di erbe aromatiche, unite a dolci nuance di miele. Intenso e persistente, con uno straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza,finale sapido e lunghissimo.

Lagerzeit: 

über 20 Jahre

Weinbereitung 

Utilizzo di uve da appassimento naturale sui graticci al sole per 3-4 settimane a partire dal 15 agosto al sole e aggiunta, in fase di fermentazione, di uva passa sgrappolata a mano. Durante la macerazione l’uva passa rilascia il suo straordinario patrimonio di dolcezza, freschezza e personalissima aromaticità. Il processo di vinificazione (fermentazione e macerazione) dura oltre un mese.

Danksagung 

2020 James Suckling 95/100
2021 Luca Maroni99/100
2020 Bibenda
2020 Veronelli 94/100
2020 Rote Garnele
2020 Robert Parker94/100

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