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Brezza Bianco Umbrien IGT 2021

Brezza Bianco Umbria IGT 2021, ausgezeichnet zu kalter Pasta mit Oliven, Sardellen und Kapern. Flasche von 0,75 l

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Eigenschaften

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Keller

Lungarotti hat in Italien und auf der ganzen Welt Weingeschichte geschrieben und sich als emblematisches Weingut für umbrische Spitzenweine etabliert. Eine Erfolgsgeschichte, die sich von Generation zu Generation fortsetzt, basierend auf Qualitätsweinbau, aber auch auf der Fähigkeit, einen Tugendkreis rund um den Wein aufzubauen, der sich auf außergewöhnliche Gastfreundschaft, die Aufwertung des historischen und kulturellen Erbes und authentische Erfahrungen im Kontakt mit der Natur stützt. Ein Universum von Werten, die das Lungarotti-Erlebnis ausmachen.

Beschreibung

Der Brezza Bianco ist ein erster Herbstwein, der bereits im November, nur wenige Tage nach der Ernte, und damit viele Monate früher als andere Weißweine reif ist. Seine nautische Ausstrahlung und sein erfrischender Geschmack machen ihn zu einem ausgezeichneten Galeerenwein, aber er ist dennoch ein frischer Wein, der das ganze Jahr über in allen Breitengraden leicht zu trinken ist.

Organoleptische Merkmale: 

Farbe: strohgelb Nase: zart und jung, zeigt Noten von frischen Früchten (Pfirsich, grüner Apfel) und im Abgang eine elegante blumige Note; exzellente Persistenz, unterstützt durch eine angenehme Säure; duftend und sehr frisch im Abgang mit einem mandelartigen Nachklang. Geschmack: lebendig, mit feiner Säure, mittlerer Struktur mit weichem, fruchtigem Abgang und langem, erfrischendem Nachgeschmack; leicht süßlich. Die unvollständig abgeschlossene Gärung bestimmt seine Weichheit.

Lagerzeit: 

0-2 Jahre

Weinbereitung 

ausschließlich aus Blütenmost, der durch sanfte Pressung gewonnen wird; nach einer kurzen Kryomazeration wird er in Stahl bei 14° C vinifiziert

Danksagung 

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