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Fallwind Lagrein Riserva Sudtirol DOC 2020

Hervorragend zu Tiroler Gulasch

20.90

Vorrätig

Eigenschaften

Name:

Region: 

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Verfeinerung: 

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Im Jahr 1907 beschloss eine kleine Gruppe von Winzern, sich zusammenzuschließen, um die Qualität ihrer Etiketten zu verbessern. So entstand die Genossenschaftskellerei San Michele Appiano, die heute etwa dreihundertfünfzig Mitglieder zählt und eine Jahresproduktion von über zwei Millionen Flaschen aufweist. Ein wahrer Koloss, eine absolute Referenz für die gesamte Produktionswelt, nicht nur in Südtirol, der die Erwartungen dank einer Reihe einzigartiger Zuverlässigkeiten immer wieder erfüllt. Vom Gewürztraminer bis zum Müller Thurgau, vom Sauvignon bis zum Riesling, vom Weißburgunder bis zum Lagrein, jede Flasche ist eine perfekte Synthese der Rebsorte, aus der sie entstanden ist. Frische und lebendige Weine, die sich durch eine klare territoriale Anziehungskraft und eine überraschende Durchschnittsqualität auszeichnen.

Beschreibung

Die Linie "Fallwind" ist von dem Wind inspiriert, der über das gesamte Anbaugebiet der Kellerei San Michele Appiano weht. Er ist das Element, das seinen Weinen außergewöhnliche aromatische Eigenschaften, Frische und große Langlebigkeit verleiht. Dank seiner Auslese und der geringen Erträge ist der Lagrein der repräsentativste einheimische Rotwein Südtirols. Um den Lagrein Riserva Fallwind im Weinberg zu gewinnen, werden Moränen- und Schotterböden des Bozner Beckens bevorzugt. Verfeinerung und Lagerung im Holz fördern die Harmonie, das Ergebnis ist ein komplexer Rotwein, der durch seine robuste Struktur und Aromenvielfalt besticht.

Organoleptische Merkmale: 

Der Wein hat eine violette Farbe. Intensives Aroma von Kirsche, Brombeere und Pflaume, Lakritze und Kakao. Der Eintritt am Gaumen ist kraftvoll, gekennzeichnet durch ausdrucksstarke und vollmundige Tannine mit einem Abgang von gerösteten Mandeln.

Lagerzeit: 

8-10 Jahre

Weinbereitung 

Gärung in Stahltanks. Dann 12 Monate Reifung in Barrique-Tonneau mit malolaktischer Gärung. Nach dem Verschnitt weitere Reifung in Stahl.

Danksagung 

2017 James Suckling 90/100

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