Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé 2016

Franciacorta DOCG Pas Operé 2015/2016, ottimo per accompagnare antipasti di pesce. Bottiglia da 0,75 l

€49.90

Vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

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Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé 2016

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Ebenen und innere Moränenhügel, mittlere Fruchtbarkeit, locker, mit Skelett mittlerer Tiefe.

Verfeinerung:

Alkoholgehalt:

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Weinkellerei Bellavista.

1977 beschloss der Unternehmer Vittorio Moretti, aus einem kleinen Weinbaubetrieb, der auf einigen Hektar Familienland gegründet worden war, ein Unternehmen zu machen. Sie befinden sich auf dem Hügel Bellavista, der so genannt wird, weil er von einem einzigen Punkt aus den Iseosee und die gesamte Poebene bis zu den Alpen überblickt. Mit Weitsicht widmete Vittorio Moretti dem Erwerb neuer Weinberge besondere Aufmerksamkeit, bis er die heutige Anbaufläche von 203 Hektar erreichte, die in der Berufungszone "franciacorta" liegt.
Vom Weinberg bis zum Wein ist alles den natürlichen Prozessen anvertraut. Jede Wahl wird im Rahmen der von den Rhythmen der Natur und der Geschichte des Franciacorta-Terroirs auferlegten Beschränkungen getroffen.
Bellavista bietet eine zeitlose Klasse und einen Stil, der sich durch Einfachheit und handwerkliche Liebe zum Detail auszeichnet.
Im Jahr 1981 lernte Vittorio Moretti den Önologen Mattia Vezzola kennen, der im selben Jahr in das Unternehmen eintrat. Seine Rolle wird entscheidend für den Stil von Bellavista sein. Im Jahr 2007 wurde Mattia Vezzola vom Gambero Rosso - dem Slow-Food-Führer Vini d'Italia - die wichtige Auszeichnung "Önologe des Jahres" verliehen.

Beschreibung

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé 2016 di Bellavista è un cuvée che simboleggia purezza, energia, freschezza e trasformazione, come le nubi che incantano al loro passaggio.
Il Pas Operé, blend da chardonnay e pinot nero, è frutto di una rigorosa selezione di vigna, tanto che proviene solo dagli appezzamenti storici con età superiore ai 30 anni ed esposizione prevalente a sud est. La scelta di ben 40 selezioni vendemmiali mira alla definizione di un’espressione essenziale, raffinata ed elegante, senza compromessi. Una cuvée, si capisce, pensata per durare ed evolvere nel tempo, immediatamente espressiva quanto longeva.