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Franciacorta DOCG Rosé Millesimato 2017

Franciacorta DOCG Rosé 2016, ausgezeichnet zu gedünsteten Schalentieren. 0,75 l Flasche

Ursprünglicher Preis war: €49,90Aktueller Preis ist: €47,90.

Vorrätig

Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Weinkellerei Bellavista. 1977 beschloss der Unternehmer Vittorio Moretti, aus einem kleinen Weinbaubetrieb, der auf einigen Hektar Familienland gegründet worden war, ein Unternehmen zu machen. Sie befinden sich auf dem Hügel Bellavista, der so genannt wird, weil er von einem einzigen Punkt aus den Iseosee und die gesamte Poebene bis zu den Alpen überblickt. Mit Weitsicht widmete Vittorio Moretti dem Erwerb neuer Weinberge besondere Aufmerksamkeit, bis er die heutige Anbaufläche von 203 Hektar erreichte, die in der Berufungszone "franciacorta" liegt. Vom Weinberg bis zum Wein ist alles den natürlichen Prozessen anvertraut. Jede Wahl wird im Rahmen der von den Rhythmen der Natur und der Geschichte des Franciacorta-Terroirs auferlegten Beschränkungen getroffen. Bellavista bietet eine zeitlose Klasse und einen Stil, der sich durch Einfachheit und handwerkliche Liebe zum Detail auszeichnet. Im Jahr 1981 lernte Vittorio Moretti den Önologen Mattia Vezzola kennen, der im selben Jahr in das Unternehmen eintrat. Seine Rolle wird entscheidend für den Stil von Bellavista sein. Im Jahr 2007 wurde Mattia Vezzola vom Gambero Rosso - dem Slow-Food-Führer Vini d'Italia - die wichtige Auszeichnung "Önologe des Jahres" verliehen.

Beschreibung

Anmut und Entschlossenheit, Feinheit und Kraft vereinen sich in dieser köstlichen und seltenen Cuvée von Bellavista.
Die für den Franciacorta DOCG Rosé verwendeten Trauben sind Chardonnay (etwa 60%) und Pinot Noir.
Die Auswahl der Grundweine ist wie immer ausschlaggebend, so dass der endgültige Verschnitt aus nicht weniger als 30 verschiedenen Jahrgängen ausgewählt wird, von denen einige in kleinen Weißeichenfässern reifen.

Organoleptische Merkmale: 

Sanfte rosa Farbtöne, die sich mit der Zeit zu kostbaren antiken Farbtönen entwickeln können im Glas. In der Nase zeigen sich Noten von weißem Pfirsich, gefolgt und erweitert durch Anklänge von Walderdbeeren, wilden Blumen und geröstetem Brot. Am Gaumen ist er fleischig, trocken, frisch, aber nicht herb, mit harmonischen und verführerischen Schwingungen, die an schwarze Johannisbeeren und süße Mandeln erinnern.

Lagerzeit: 

4-5 Jahre

Weinbereitung 

Alkoholische Gärung teils im Stahl, teils in kleinen Weißeichenfässern. Re-Fermentation nach der klassischen Methode.

Danksagung 

2017 Rote Garnele
2016 Luca Maroni 94/100
2015 Lebenslauf AIS
2015 Bibenda
2015 Wein-Spectator 91/100
2015 James Suckling 93/100

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