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Franciacorta Teatro alla Scala Brut DOCG 2019 Astucciato

Franciacorta Teatro alla Scala Brut DOCG 2019, ottimo per accompagnare primi di pesce. Bottiglia da 0,75 l

44,90

Vorrätig

Eigenschaften

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Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Weinkellerei Bellavista. 1977 beschloss der Unternehmer Vittorio Moretti, aus einem kleinen Weinbaubetrieb, der auf einigen Hektar Familienland gegründet worden war, ein Unternehmen zu machen. Sie befinden sich auf dem Hügel Bellavista, der so genannt wird, weil er von einem einzigen Punkt aus den Iseosee und die gesamte Poebene bis zu den Alpen überblickt. Mit Weitsicht widmete Vittorio Moretti dem Erwerb neuer Weinberge besondere Aufmerksamkeit, bis er die heutige Anbaufläche von 203 Hektar erreichte, die in der Berufungszone "franciacorta" liegt. Vom Weinberg bis zum Wein ist alles den natürlichen Prozessen anvertraut. Jede Wahl wird im Rahmen der von den Rhythmen der Natur und der Geschichte des Franciacorta-Terroirs auferlegten Beschränkungen getroffen. Bellavista bietet eine zeitlose Klasse und einen Stil, der sich durch Einfachheit und handwerkliche Liebe zum Detail auszeichnet. Im Jahr 1981 lernte Vittorio Moretti den Önologen Mattia Vezzola kennen, der im selben Jahr in das Unternehmen eintrat. Seine Rolle wird entscheidend für den Stil von Bellavista sein. Im Jahr 2007 wurde Mattia Vezzola vom Gambero Rosso - dem Slow-Food-Führer Vini d'Italia - die wichtige Auszeichnung "Önologe des Jahres" verliehen.

Beschreibung

Franciacorta Teatro alla Scala Brut dedicato al leggendario tempio dell’Opera, cui l’azienda si sente vicina e ispirata, è la migliore espressione dell’annata e dello stile Bellavista.
Le uve che compongono questa grande cuvée, chardonnay in prevalenza e pinot nero, sono le migliori possibili, frutto di una selezione radicale dei singoli vigneti. Oltre alla qualità eccezionale della materia prima utilizzata, questo Franciacorta si differenzia dagli altri Brut per il fatto che più di un quarto dei vini da cui è costituito matura per sette mesi in piccole botti di rovere.

Organoleptische Merkmale: 

Giallo paglierino intenso al colore, perlage finissimo e persistente. Al naso offre generose ed eleganti note floreali di biancospino, imprevedibili quelle balsamiche di alloro, prima, di agrumi canditi e piccola pasticceria, poi. Al palato è spesso, deciso, aristocratico, cremoso e profondo al tempo stesso. Finale magnifico per pulizia e sapore.

Lagerzeit: 

5 Jahre

Weinbereitung 

Alkoholische Gärung teils im Stahl, teils in kleinen Weißeichenfässern. Re-Fermentation nach der klassischen Methode.

Danksagung 

2018 Veronelli 94/100
2017 James Suckling 95/100
2015 Lebenslauf AIS
2015 Bibenda
2015 Rote Garnele

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