Südtiroler Grauburgunder DOC 2022

Die Geschichte der Kellerei begann vor 150 Jahren, als sie bereits unter dem weitsichtigen Banner der ökologischen Nachhaltigkeit aus dem natürlichen Steinboden herausgearbeitet, später modernisiert und in eine der schönsten und traditionsreichsten Privatkellereien Südtirols verwandelt wurde. Hier entstehen die Weine von Elena Walch, die aus den besten Trauben kunstvoll und mit Respekt vor der Natur und der Umwelt gekeltert werden. Eine führende Südtiroler Familienkellerei, ein Aushängeschild der italienischen Weinproduktion und international bekannt. Als Verfechterin von Qualität und Innovation hat Elena Walch dazu beigetragen, die Südtiroler Qualitätsrevolution anzuführen, und sich damit großen lokalen und internationalen Respekt erworben. Von Beruf Architektin, heiratete Elena Walch den Erben einer der ältesten Winzerfamilien der Region und brachte neue Konzepte zur Modernisierung der traditionellen Weinkellerei mit. Heute wird das Unternehmen von ihren Töchtern Julia und Karoline Walch in der fünften Generation geführt. Die tiefe Überzeugung, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, bringt den Willen mit sich, kompromisslos zu arbeiten und die individuellen Eigenschaften jedes Weinbergs zu respektieren. Mit 60 Hektar Anbaufläche zählt Elena Walch zu den bedeutendsten Weinpersönlichkeiten Südtirols. Die Weine zeichnen sich durch ihren Charakter, ihre Eleganz und ihre ausgeprägte Persönlichkeit aus, verbunden mit einem hohen Maß an Professionalität. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen und die außergewöhnliche Lage der Weingüter führen zu frischen, fruchtigen Weißweinen sowie zu konzentrierten, geschmeidigen Rotweinen.