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Russiz Superiore Pinot Grigio Collio DOC 2020

Russiz Superiore Pinot Grigio Collio DOC 2019/2020, passt hervorragend zu Frischkäse. Flasche zu 0,75 l

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17.20

Nicht vorrätig

Eigenschaften

Art von Wein:

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Denominierung:

Jahrgang:

Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die renommierten Weinkellereien Marco Felluga und Russiz Superiore sind zwei Realitäten des Collio, die als eine wahre Dynastie von Winzern betrachtet werden können, die es verstanden haben, das Potenzial bestimmter Trauben und Gebiete mit einer Berufung für den Weinbau zu nutzen - die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in Istrien begann. In den 1930er Jahren, nach dem Ersten Weltkrieg, beschloss Giovanni Felluga, nach Friaul zu ziehen, genauer gesagt ins Collio. Marco, das vorletzte von Giovannis sieben Kindern, führte den Familienbetrieb weiter und gründete 1956 die gleichnamige Weinkellerei. Ihm, der schon in jungen Jahren an der renommierten Önologieschule in Conegliano ausgebildet wurde, verdanken wir den Weg der Innovation, Qualität und Forschung. Die Ausgewogenheit, mit der es ihm gelang, Innovation und Tradition zu verbinden, machte sein Unternehmen zu einem Bezugspunkt für das gesamte Gebiet. Heute führt sein Sohn Roberto den von ihm eingeschlagenen Weg der absoluten Qualität in der fünften Generation fort und leitet die beiden Weingüter Marco Felluga in Gradisca d'Isonzo (Gorizia) und Russiz Superiore in Capriva del Friuli (Gorizia).

Beschreibung

Der Pinot Grigio, eine der wichtigsten Rebsorten, die seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts im Collio angebaut wird, ist heute eine der am meisten verbreiteten weißen Rebsorten der Region.

Organoleptische Merkmale: 

Goldgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen von unterschiedlicher Intensität. In der Nase zeigen sich ausgeprägte Noten von weißfleischigen Früchten wie Birne und Pfirsich sowie Aromen von Ginster. Der Geschmack zeichnet sich durch eine elegante Fruchtigkeit aus, er ist vollmundig und gut strukturiert mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Saftigkeit, was zu einem sehr anhaltenden Abgang führt. Vollständige Übereinstimmung von Geschmack und Geruch.

Lagerzeit: 

0-2 Jahre

Gastronomische Paarungen

, ,

Weinbereitung 

Ungefähr 15% des Mostes werden in Eichenfässern vergoren, der Rest in Stahltanks.

Danksagung 

2019 Bibenda
2019 Rote Garnele 
2019  Lebenslauf AIS 
2018 Luca Maroni 93/100
2018 Veronelli 89/100

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