Sé Primitivo IGT Salento 2021

Alles begann im Jahr 2004 mit dem Kauf eines kleinen Weinbergs von 1,30 ha in der Landschaft von Manduria. Von Anfang an war es das Ziel des Unternehmens, Weine aus 50 bis 90 Jahre alten Rebstöcken zu erzeugen, die nach dem apulischen Alberello-System gezüchtet werden und eine große Persönlichkeit und eine starke territoriale Identität besitzen. Heute besitzt das Unternehmen etwa 14,5 ha. Der Es, Primitivo di Manduria Doc, wird sofort von Wein- und Gastronomiejournalisten und passionierten Bloggern wahrgenommen... er spaltet die Kritiker, der Es wird entweder geliebt oder gehasst. Ab dem Jahrgang 2004 gewann Gianfranco Fino die wichtigsten nationalen Auszeichnungen und holte 2010 sogar den Titel des Gambero Rosso Winzers des Jahres nach Apulien, eine Auszeichnung, die es in Mittel- und Süditalien noch nie gegeben hatte (weitere Preisträger: Josko Gravner, Elio Altare, Romano Dal Forno, Marinella Camerani). Die Gastronomie- und Weinführer zeichnen Gianfranco Fino Viticoltore einstimmig als bestes Weingut Apuliens aus, was für die Region und insbesondere für die Manduria ein hohes Prestige bedeutet. Der Es 2008 wurde auch für den G8-Gipfel der Staatsoberhäupter in L'Aquila ausgewählt und war der Wein, der in Kombination mit Käse für das private Bankett der dänischen Königin Margaret II. anlässlich ihres 70. Gianfranco Fino ist auch eines der Gründungsmitglieder der Accademia dell'Alberello. Der Verein kümmert sich um den Schutz dieser für unser Gebiet seit der griechischen Antike so typischen Form des Weinanbaus. Das Unternehmen ist dank seines Bekanntheitsgrades auf internationaler Ebene ein Ziel für Touristen und Liebhaber aus der ganzen Welt und war im vergangenen Jahr auch Gegenstand einer Studie von drei australischen Technikern, die die Techniken der Aridokultur untersuchten. Zahlreiche Artikel wurden in italienischen und ausländischen Zeitungen veröffentlicht, darunter Gamberorosso, Bibenda, Wine News, Cucina e Vini, Corriere della Sera, Wemag, Vinum (eine deutsche Zeitschrift), verschiedene dänische Zeitschriften und das japanische Food and Wine Magazine.