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Villa Antinori Chianti classico riserva DOCG 2021

Ottimo con secondi piatti di terra.

21,90

Vorrätig

Eigenschaften

Name:

Denominierung:

Region: 

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die Antinori widmen sich seit mehr als sechshundert Jahren der Kunst der Weinherstellung: seit Giovanni di Piero Antinori im Jahr 1385 der Arte Fiorentina dei Vinattieri beitrat. Seit 26 Generationen wird diese Tätigkeit von der Familie direkt ausgeübt, wobei sie innovative und manchmal mutige Entscheidungen trifft, aber stets die Tradition und den Boden respektiert. Jeder Jahrgang, jeder Boden, jede Idee ist ein neuer Anfang, eine neue Suche nach immer höheren Qualitätsspannen. Wie Marquis Piero zu sagen pflegt: "Die alten Wurzeln spielen eine wichtige Rolle in unserer Philosophie, aber sie haben unseren Innovationsgeist nie gehemmt".

Beschreibung

Sangiovese und andere ergänzende Sorten, um ein historisches Etikett und einen Wein mit langer Tradition zu würdigen: den Villa Antinori Chianti Classico Riserva. Mit der Eröffnung der Antinori-Weinkellerei im Chianti Classico wollte die Familie einen toskanischen Klassiker mit seinem unverwechselbaren Stil und seiner anerkannten Qualität neu interpretieren, und zwar durch einen Riserva, der sowohl delikat als auch entschieden und elegant ist.

Organoleptische Merkmale: 

Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso esprime note di prugna e mela cotogna ben in armonia con sentori speziati di alloro, cacao e pepe bianco e sensazioni balsamiche di eucalipto e mentuccia. Al palato è vivace, caratterizzato dall’ingresso morbido e un finale saporito e persistente, dove tornano tutti gli aromi percepiti al naso.

Lagerzeit: 

3-6 Jahre

Gastronomische Paarungen


Weinbereitung 

Die entrappten und sanft gequetschten Trauben werden in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 30 °C stattfindet. Die Mazeration dauerte etwa 15 Tage

Danksagung 

2020 Luca Maroni 93/99
2020 Wein-Spectator 93/100 hr /> 2020 Rote Garnele hr /> 2020 Weinenthusiast 91/100 hr />

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