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Gaudium Fiano di Avelino DOCG 2020

Gaudium Fiano di Avelino DOCG. Ottimo con linguine al pesto . Bottiglia da 0,75 l

11.90

Disponibile

Caratteristiche

Produttore:

Nome:

Regione: 

Vitigno:

Annata:

Terreno:

Affinamento: 

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

La Società Agricola I Capitani si trova nel comune di Torre le Nocelle (Avellino), in contrada Bosco Faiano, tra 12 ettari di terreno collinare magnificamente esposto e coltivato a vigneti ed oliveti. La struttura aziendale è vocata alla produzione di vini nobili e di pregiato olio extravergine di oliva, nonché all’offerta di una semplice, ma apprezzata, ospitalità rurale. Oggi, come sempre, sostenuti dalla voglia e dall'orgoglio di tramandare il mestiere del proprio padre, L' obiettivo dell'azienda è quello di promuovere l’immagine dell’Irpinia, terra ricca di sapori, tradizioni e cultura, attraverso un progetto di cura attenta dei particolari che punta al raggiungimento della perfezione.

Descrizione

Il Fiano è il vitigno che più caratterizza il territorio di Avellino. Il Fiano di Avellino DOCG Gaudium de I Capitani, vino bianco dalla potente struttura e prorompente personalità è specchio fedele di questo territorio, testimone della sua insuperata vocazione vitivinicola.

Caratteristiche organolettiche: 

Colore: Giallo paglia mediamente carico con lucidi riflessi verdolini. Profumo: Intenso e persistente, con sentori di mela golden e pera. Sapore: Secco, morbido, equilibrato, caldo.

Tempo di conservazione: 

0-4 anni

Vinificazione 

pressatura soffice, parziale criomacerazione prefermentativa su bucce e fermentazione alcolica a temperatura controllata..

Riconoscimenti 

2012 I Vini di Veronelli 85/100
2012 Luca Maroni 95/100 Terzo miglior vino Bianco d'Italia
2012 Vini buoni d'Italia - Touring club
2012 Gambero Rosso

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