Ausgezeichnet zu Aperitifs, Meeresfrüchten und Krustentieren, weißem Parmesan und Gemüserisotto, Sushi und Sashimi
€22.50
Diese Marke, die in Aldeno, 10 km von Trient entfernt, hergestellt wird, ist ein nicht dosierter Schaumwein, der aus einem Verschnitt von hauptsächlich Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben aus Weinbergen in Hanglagen auf einer Höhe von etwa 300-400 Metern über dem Meeresspiegel und mit Südwestausrichtung hergestellt wird. Das Erziehungssystem ist der Guyot und, wenn man zum Tal hinabsteigt, die Trentiner Pergola. ATrento Doc von großer Anmut und Feinheit, verbunden mit guter Struktur.