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Bramasole Cortona DOC Syrah 2018 La Braccesca

Hervorragend zu Schmorgerichten mit rotem Fleisch und Wild. 0,75 l Flasche

Verfügbar: 2 Stück

39.90

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

Die Antinori widmen sich seit mehr als sechshundert Jahren der Kunst der Weinherstellung: seit Giovanni di Piero Antinori im Jahr 1385 in die Arte Fiorentina dei Vinattieri eintrat. Seit 26 Generationen hat die Familie diese Tätigkeit immer direkt geleitet, mit innovativen und manchmal mutigen Entscheidungen, aber immer mit unverändertem Respekt für die Tradition und das Gebiet. Jeder Jahrgang, jeder Boden, jede Idee ist ein neuer Anfang, eine neue Suche nach immer höheren Qualitätsspannen. Wie Marquis Piero zu sagen pflegt: "Die alten Wurzeln spielen eine wichtige Rolle in unserer Philosophie, aber sie haben unseren Innovationsgeist nie gehemmt".

Beschreibung

Der Bramasole wurde in der Kellerei La Braccesca der Marchesi Antinori geboren, in einem der Gebiete von Cortona, das sich am besten für den Anbau von Qualitäts-Syrah eignet. Es handelt sich um einen Wein, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt hat und mit einer neuen Rebsorte von einem Gebiet mit einer alten Weinbautradition erzählt. Der erste Jahrgang des Bramasole wurde im Jahr 2000 produziert.

Organoleptische Merkmale: 

Der Bramasole 2017 ist von intensiver, dunkelrubinroter Farbe. Die Nase ist geschmeidig und elegant, mit Noten von reifen Früchten wie Kirsche und Brombeere, die sich mit würzigen Empfindungen und einem süßen Lakritz-Aroma verbinden. Am Gaumen ist er kräftig, reichhaltig und ausgewogen. Die angenehmen Tannine sind gut präsent und werden durch Weichheit ausgeglichen. Der Abgang ist lang und geprägt von Vanille- und Brombeeraromen im Nachgeschmack.

Lagerzeit: 

5-8 Jahre

Weinbereitung 

Kaltmazeration in rostfreiem Stahl für 3 Tage, um die aromatische Komponente zu extrahieren. Die Mazeration dauerte etwa 15 Tage.

Danksagung 

2017 James Suckling 95/100
2017 Luca Maroni 93/100
2017 Robert Parker 92/100

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